Żurek

Tradycyjna polska zupa o lekko kwaśnym smaku przygotowana na bazie zakwasu z mąki żytniej. Połączenie wędzonki, kiełbasy, czosnku i pachnących ziół nadaje zupie znakomity smak i aromat.
 
Składniki
woda, zakwas żytni (woda, mąka żytnia, sól, czosnek, mieszanka przypraw, regulator kwasowości – kwas mlekowy) , ziemniaki, kiełbasa wieprzowo-wołowa (mięso wieprzowe, mięso wołowe, skórki wieprzowe, woda, sól, skrobia, izolat białka sojowego, przyprawy), cebula, kości wędzone wieprzowe, mix maślanki i olejów roślinnych, chrzan tarty (korzeń chrzanu, woda, olej rzepakowy, ocet, cukier, sól,  mleko w proszku, słodka serwatka w proszku z mleka ), mieszanka przypraw, cukier, czosnek, olej rzepakowy, sól.
 
Sposób przygotowania
Zupę wystarczy podgrzać w rondelku lub w kuchence mikrofalowej.
Po zdjęciu kartonowej opaski nakłuć górną folię i podgrzewać około 2-3 minuty (750 W).
Uwaga przy zdejmowaniu górnej folii – zupa może być bardzo gorąca!
Przechowywać w temperaturze 2-5°C, a po otwarciu spożyć w ciągu 2 dni.
 
Wartość odżywcza (w 100 g)
wartość energetyczna (E) 89 kcal /100 g
tłuszcz (T) 6,0 g /100 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone 2,2 g /100 g
węglowodany (W) 6,9 g /100 g
- w tym cukry 2,7 g /100 g
białko (B) 2,8 g /100 g
sól (S) 1,1 g /100 g